Atención telefónica 963 906 901
Menu
En la variedad está el gusto y gracias a nuestra experiencia, no solo sabemos hacer una amplia variedad de paellas, sino también aquellas que nuestros clientes suelen preferir, todas realizadas con los mejores ingredientes y incluidas en nuestra carta para su disfrute y gusto, sea desde las recetas mas clásicas y originales a nuevas invenciones y creaciones que revolucionan el paladar.
Entre la enorme variedad de recetas para paellas encontradas en nuestra carta, nuestros clientes parecen favorecer:
La receta de paella más tradicional y original, es la receta de paella más antigua, pero quizás por su gran sabor es por lo que ha sobrevivido el paso del tiempo sin cambio alguno a su receta.
El origen de esta receta se remonta a los campos de arroz de España, como un plato originado para alimentar a la mayor cantidad de agricultores con los ingredientes del campo y próximos a este.
En sus ingredientes encontramos el garrofó, legumbre predilecta que no puede faltar en ninguna paella, la cual absorbe los sabores de la paella en su textura fina y cremosa, la judía verde plana, también referida popularmente como bachoqueta, carne de pollo y conejo, azafrán, tomate rallado y unas ramitas de romero, todo junto al arroz para formar este plato predilecto.
Un plato típico de la dieta mediterránea española, sus ingredientes pueden variar según nuestro gusto por los deliciosos regalos del mar, comúnmente se incluye solo uno de cada par, para evitar saturar los sabores.
Estos ingredientes del mediterráneo suelen ser el calamar o la sepia, mejillones o almejas, gambas o langostinos pimiento rojo, dientes de ajo, azafrán y el arroz bomba, para que absorba sus sabores y nos proporcione ese sabor del mar.
Una variante de la paella de marisco, la fideuá se suele preparar no con el ingrediente clásico de la paella, el arroz, sino con fideos de pasta realizados exclusivamente para este plato y sus otros posibles variantes.
Nosotros solemos utilizar el fideo de fideuá fino, para permitir introducir una mayor cantidad de ingredientes y que absorba más cantidad de sabor durante su preparación.
En sus ingredientes encontramos mejillones, sepia, langostinos o gambonés, pimiento rojo y pimiento verde, dientes de ajo y tomate triturado.
Hay gente que no le gusta la carne o los productos animales en sus comidas, o simplemente prefieren una comida más sana y saludable, nosotros estamos orgullosos de poder informar de que la paella es una comida abierta a esta clase de ideas.
En sus ingredientes encontramos los espárragos, el pimiento rojo y verde, las judías verdes y negras, coliflor, tomate triturado, habas y arroz bomba, todo ello nos ofrece una paella verde y saludable.
Típico de los pueblos valencianos durante el invierno, el arroz en «fesols i naps» es un plato caldoso preparado con ingredientes comunes del campo a fuego lento para propagar todos sus sabores en la caldera.
Se prepara con alubias blancas, costillas de cerdo, morcilla de cebolla, colinabos, cardos, pimentón dulce, azafrán, tomate rallado maduro y arroz bomba, creando así un plato hogareño.
Nuestro objetivo es proporcionar el sabor de la original paella en cualquier evento, nuestra experiencia en su realizacion es nuestra garantia de exito para tus eventos.